超级下饭的香菇肉酱

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连日高温，没有胃口，试试这碗香菇肉酱，拌饭拌面超级香，援救夏日没胃口
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

香菇肉酱的用料

五花肉 240克 香菇 4朵
洋葱 一块 甜面酱 60克
盐 3克 白糖 3克
食用油 60克

香菇肉酱的做法

#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇切粒，洋葱切丁，猪肉也切粒，我偷懒了，直接让店里绞成了肉馅。
#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱的做法图解2

步骤2

锅内放油，用少许洋葱丁烹香，倒入五花肉馅，拨散，炒至肉变色。
#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱的做法图解3

步骤3

倒入香菇粒、洋葱丁，继续翻炒，炒到香菇和洋葱变色。挤入甜面酱，炒出酱香。
#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱的做法图解4

步骤4

加糖、盐。
#忽而夏至 清凉一夏#超级下饭的香菇肉酱的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，关火。

香菇肉酱的烹饪技巧

1，炒酱要比平时多放些油。 2，炒酱的时候用小火，防止炒糊。 3，甜面酱可以替换成黄豆酱、辣椒酱等等，随自己喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 山东

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载
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