蒜香排骨

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林子诺
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蒜香排骨的用料

排骨 适量 姜蒜末 少许
生抽 少许 料酒 适量
盐、白糖、白酒 适量 黑胡椒 少许
玉米 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排查用清水冲洗干净，泡一个小时去血水
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

姜，蒜切成末，葱切段
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

1 把排骨的水分排干， 2 姜，蒜末葱段，蚝油，生抽，料酒，少许盐，白糖，玉米淀粉少许一起搅拌均匀 3 腌制 1 个小时左右，中途可以搅拌一下
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

1 腌制好的排骨去掉表面姜蒜末 2 锅中放油油温 6 成时放入排骨炸成 6 成熟
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

复炸时油温 180 度左右倒入排骨炸成金黄色即可
蒜香排骨的做法图解6

步骤6

摆盘时撒椒盐粉适量可以用水果，红椒装饰

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林子诺 编写，未经授权不得转载
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