水煮牛肉-在家就能做的美味

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鲜！香！麻！辣！水煮牛肉，在家做出饭店的味道

水煮牛肉的用料

腌制环节: 牛肉 一块
黑胡椒粉 0.5克 盐 0.5克
生抽 1勺 玉米淀粉 1勺
食用油 20g 炒制环节:
姜片 4-5片 大蒜 5-6瓣
干辣椒 4-5个 郫县豆瓣酱 一勺
火锅底料 一块 任意蔬菜 适量
淋油环节: 蒜末 2瓣
小葱 2根 干辣椒 2个
花椒 15-20粒

水煮牛肉的做法

水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解1

步骤1

牛肉切片后，加黑胡椒粉，盐，生抽，淀粉，油，抓拌均匀，腌制。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解2

步骤2

油锅加干辣椒、姜、蒜。煸炒出香味。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解3

步骤3

加一勺郫县红油豆瓣，翻炒均匀。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解4

步骤4

加水，煮沸。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解5

步骤5

加一块火锅底料。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解6

步骤6

加一些自己喜欢的蔬菜。我用的豆芽和生菜。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解7

步骤7

蔬菜烫后捞出，垫在碗底。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解8

步骤8

锅里下入腌好的牛肉片。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解9

步骤9

牛肉烫熟后，捞出，放在蔬菜之上，汤也倒入碗中。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解10

步骤10

干辣椒切细圈。碗中撒上蒜末，葱花，干辣椒，花椒。
水煮牛肉-在家就能做的美味的做法图解11

步骤11

淋上热油，激发香气。随着刺啦刺啦的声音，水煮牛肉完成啦

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 是老林啊_Mavis 编写，未经授权不得转载
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