Kiri®芋泥奶酪棕

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芋泥奶酪棕的用料

Kiri®奶油芝士 200g 紫糯米 150g
炼乳(紫糯米) 10g 牛奶 10g
荔浦芋头 140g 紫薯 40g
新鲜粽叶 12片 抹茶粉 6g
淡奶油 10g 细砂糖(紫糯米) 10g
细砂糖(芝士馅) 20g 炼乳(芋泥馅) 5g
细砂糖(芋泥馅) 10g

芋泥奶酪棕的做法

Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解1

步骤1

血糯米泡水隔夜，放入电饭煲蒸熟
Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解2

步骤2

荔浦芋头和紫薯切块蒸熟。倒入牛奶、炼乳、淡奶油和细砂糖捣碎搅拌均匀备用——芋泥馅就做好
Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解3

步骤3

取一整块Kiri®奶油芝士，加入细砂糖室温软化拌匀备用——原味芝士馅就做好了；取1/3做好的原味芝士馅加入抹茶粉，搅拌均匀备用——抹茶奶酪馅也做好了
Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解4

步骤4

紫糯米蒸熟了，盛入玻璃碗，倒入细砂糖、炼乳，搅拌均匀备用
Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解5

步骤5

卷起新鲜粽叶呈漏斗状，依次装入血糯米、芋泥、原味奶酪，再盖上血糯米，把粽叶包紧系上绳子；再来制作抹茶味道的，和上面的步骤一样，把芋泥换成抹茶奶酪就可以了
Kiri®芋泥奶酪棕的做法图解6

步骤6

包好后直接放入冰箱冷藏随吃随取就可以

芋泥奶酪棕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 山东

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载
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