辣白菜豆腐汤

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难吃的干巴菌
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很喜欢辣白菜豆腐汤，加点喜欢的配菜，爽口满足又美味。

辣白菜豆腐汤的用料

嫩豆腐 1块 辣白菜 1包
香菇 1朵 鸡蛋 1个
鲜鸡汁 1勺 生抽 1勺
辣椒粉 1勺 青椒 1个
红椒 1个

辣白菜豆腐汤的做法

辣白菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备以上食材：嫩豆腐、香菇、青红椒、辣白菜、鲜鸡汁
辣白菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

将辣白菜、切块的嫩豆腐、切片的香菇码入锅中
辣白菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

加一勺辣椒粉（不吃辣的少放或不放.能吃辣的多放） 一勺鲜鸡汁（给汤提鲜） 一勺生抽 一人份的水量.我加了600ml 开火加盖煮
辣白菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

煮至水即将快开的时候调小火卧入一个鸡蛋，再次加盖焖煮，有的锅打入鸡蛋后会扑锅，就守着锅看着点 煮至鸡蛋熟透汤也烧开就可关火，这时候尝下咸淡，淡了就适量再加点生抽
辣白菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

最后放入青红椒点缀
辣白菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

盛出食用
辣白菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋没有打散，就是一颗完整的荷包蛋
辣白菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

嫩豆腐口感滑嫩

辣白菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 难吃的干巴菌 编写，未经授权不得转载
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