家庭小虾尾

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自己做，便宜一点点，好吃一点点。
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家庭小虾尾的用料

老姜 2片 葱白 1小根
白糖 两大勺 蒜 5掰
龙虾尾 两斤多 郫县豆瓣酱 2勺
剁椒酱 一勺 啤酒 多半瓶
麻椒 一大把

家庭小虾尾的做法

家庭小虾尾的做法图解1

步骤1

超市买的，冷水慢慢化开。
家庭小虾尾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，麻椒
家庭小虾尾的做法图解3

步骤3

强调一下，麻椒，多一点，再多一点。
家庭小虾尾的做法图解4

步骤4

懒人做法，郫县豆瓣酱，家里还剩点剁椒酱。
家庭小虾尾的做法图解5

步骤5

底油最好是猪油一半调和油一半，放豆瓣酱，剁椒酱，葱姜蒜，一半的麻椒，放虾尾，会的掂，不会的用铲子，折腾几下后加啤酒，食材一半，用不着没过，咕嘟四五分钟，加另一半麻椒，加糖，盖盖闷两分钟。
家庭小虾尾的做法图解6

步骤6

结果，就这样。

家庭小虾尾的烹饪技巧

猪油是最关键的，因为有了它，汤汁才能包裹在虾尾上。如果不用猪油，适当加点盐，或者把汁多收一下。吃嘛，没那么多说法，做两次，自己觉得好就完美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 山西省

©本菜谱的做法由 只是不会生孩子 编写，未经授权不得转载
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