猪尾骨炖芋头

猪尾骨炖芋头

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给宝贝做菜，健康是第一位的。太太乐原味鲜特级酿造酱油，专为宝宝设计，减盐25%。 芋头是生活中常见的食物，芋头中的营养丰富，富含粘液蛋白，可以提高人体免疫力，有解毒的功效。芋头中含有的大量微量元素，能促进食欲帮助消化，达到补中益气的效果 。 猪尾骨具有止渴生津、补脾益气、养血健骨等功效，猪尾骨可以为身体补充所需要的多种营养成分，这是一种温性的食物，。这样一个菜营养丰富，非常适合给宝贝食用。
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猪尾骨炖芋头的用料

猪尾骨 2根 芋头 10个
生姜 一大块 花椒 几粒
葱姜料酒 2勺 色拉油 10克
太太乐原味鲜特级酿造酱油 20克 太太乐减盐耗油 10克
太太乐原味鲜特级红烧酱油 10克 冰糖 10克
八角桂皮 各一个 小葱 2根
大蒜洋葱 适量

猪尾骨炖芋头的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解2

步骤2

食材合影。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解3

步骤3

猪尾骨洗净后焯水，水里放几片生姜，几粒花椒，一勺葱姜料酒。焯水后洗净沥水备用。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解4

步骤4

热锅，放入色拉油，油热，放入生姜大蒜洋葱八角桂皮，小火，慢慢煸炒出香味
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解5

步骤5

放入猪尾骨，慢慢煸炒，直到骨头微微发黄
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解6

步骤6

放一块冰糖，煸炒一下，然后放入一勺葱姜料酒，煸炒均匀。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解7

步骤7

我用太太乐原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解8

步骤8

放入太太乐原味鲜特级酿造酱油，大概20克
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解9

步骤9

蚝油我用太太乐减盐蚝油
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解10

步骤10

大概10克
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解11

步骤11

快速煸炒均匀，大火，然后放入适量开水
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解12

步骤12

水量多一点，大火烧开后小火焖半小时以上。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解13

步骤13

半个小时，放入芋头，大火烧开，我放了太太乐原味鲜特级红烧酱油，大概10克，然后继续小火焖半小时。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解14

步骤14

芋头软糯，猪尾骨也熟透，大火烧开后收汁。尝尝味道，根据自己口味微调。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解15

步骤15

来一根，味道刚刚好。
#让宝贝爱上每一顿饭#猪尾骨炖芋头的做法图解16

步骤16

出锅，放入葱花装饰一下。

猪尾骨炖芋头的烹饪技巧

味道不错，最后的汁不要收太干，用来拌面好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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