炸酱面

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@G_汤团子
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夏日来临，酷热难耐，胃口不佳…… 当然是来一碗美味的炸酱面啦～
参与活动: #本周热榜来袭！#

炸酱面的用料

酱： 猪肉 400克
黄豆酱 3勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
冰糖 2颗 盐（酌量添加，可不加） 少许
配料及面： 鸡蛋 1个
黄瓜 半根 面条 一小把

炸酱面的做法

炸酱面 #本周热榜#的做法图解1

步骤1

猪肉切小块，肥瘦分开，热锅先下肥肉，出油后，再放瘦肉，待肉变色放调料（配料表上黄豆酱等材料，可根据口味改变，黄豆酱是最重要的）
炸酱面 #本周热榜#的做法图解2

步骤2

炒好酱，将鸡蛋打入，煎熟（正好想吃蛋，也炒了酱，煎个蛋味道比单独煎蛋香）
炸酱面 #本周热榜#的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净切丝
炸酱面 #本周热榜#的做法图解4

步骤4

煮开水后放入面条
炸酱面 #本周热榜#的做法图解5

步骤5

捞出面条过凉水，准备好所有配料
炸酱面 #本周热榜#的做法图解6

步骤6

在面条上加入配料就完成了美味的炸酱面啦～还可以加入一些韭菜花，拌匀即可食用

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-29 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 @G_汤团子 编写，未经授权不得转载
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