砂锅剁椒鱼头

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流氓兔30101
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砂锅剁椒鱼头的用料

鱼头 2000g 蒜 1头
蒸鱼豉油 10ml 生抽 10ml
胡椒粉 少许 料酒 少许
生姜 1块 紫苏 适量
海鲜菇 适量 指天椒 3个
剁椒 3勺

砂锅剁椒鱼头的做法

砂锅剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头清除黑膜，打上花刀，放适量盐，料酒，胡椒粉，生姜腌15分钟。
砂锅剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

砂锅垫海鲜菇，把鱼头放进去。
砂锅剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

姜蒜切碎备用，泡椒切碎，美人椒切碎，备用
砂锅剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

锅热油炒香辣椒姜蒜末，再放三勺剁椒，生抽，老抽，鸡精。倒在砂锅鱼头上，撒上紫苏，开火焖十分钟。
砂锅剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

开吃啦

砂锅剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 流氓兔30101 编写，未经授权不得转载
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