孜然嫩滑牛肉

孜然嫩滑牛肉

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新仔吃不胖
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牛肉总是炖着吃，今天试试这样炒着吃，很嫩很香～

孜然嫩滑牛肉的用料

牛肉 400克 孜然粉 1勺
白胡椒粉 1勺 老抽 半勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
香油 1勺 红薯淀粉 1大勺
香芹 3颗

孜然嫩滑牛肉的做法

孜然嫩滑牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片
孜然嫩滑牛肉的做法图解2

步骤2

姜末 盐 糖 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油抓拌均匀
孜然嫩滑牛肉的做法图解3

步骤3

红薯淀粉上浆
孜然嫩滑牛肉的做法图解4

步骤4

香油封住水分
孜然嫩滑牛肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油倒腌好的牛肉 轻轻翻动
孜然嫩滑牛肉的做法图解6

步骤6

肉变色撒孜然粉
孜然嫩滑牛肉的做法图解7

步骤7

拌匀倒香芹段
孜然嫩滑牛肉的做法图解8

步骤8

来点盐调味
孜然嫩滑牛肉的做法图解9

步骤9

滑嫩可口

孜然嫩滑牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载
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