黄焖黄骨鱼

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黄焖黄骨鱼是我们家爱吃的一道菜， 黄骨鱼肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，营养丰富，小孩喜欢吃。
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黄焖黄骨鱼的用料

黄骨鱼 5条 蒜 适量
姜 适量 芹菜 适量
胡椒粉 适量 紫苏叶 适量

黄焖黄骨鱼的做法

黄焖黄骨鱼的做法图解1

步骤1

去市场买的鱼让老板已经处理干净拿回家洗干净，先准备好配料姜，蒜，小米椒，芹菜，紫苏叶切好备用。
黄焖黄骨鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒油撒点盐这样可以减少粘锅，把洗干净的鱼倒入锅中中小火煎至两面金黄。
黄焖黄骨鱼的做法图解3

步骤3

鱼煎到两面金黄时，散点盐，放入芹菜梗，姜，蒜，小米辣烹入少量料酒，倒入热水，盖锅盖闷大概十分钟。
黄焖黄骨鱼的做法图解4

步骤4

离出锅最后两分钟放入紫苏叶，盖锅盖闷两分钟释放紫苏的香味融入鱼汤里
黄焖黄骨鱼的做法图解5

步骤5

快出锅时撒入胡椒粉，鸡精，撒入剩下的芹菜叶，尝一下汤的咸淡然后出锅。

黄焖黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 湖南

©本菜谱的做法由 Miss、Q@爱大餐 编写，未经授权不得转载
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