麻椒鱼片

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里屿
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家常美味～
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麻椒鱼片的用料

黑鱼 1条 红辣椒 1个
大蒜 4瓣 小葱 2根
香菜 2根 花椒
蚝油 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 麻椒

麻椒鱼片的做法

麻椒鱼片的做法图解1

步骤1

鱼片中加入葱姜、生抽、料酒，黑胡椒、淀粉抓拌均匀腌制20分钟；
麻椒鱼片的做法图解2

步骤2

油热后放入鱼片炸至定型金黄即可捞出控油；
麻椒鱼片的做法图解3

步骤3

锅中留底油，放入蒜末、干椒、麻椒、花椒炒香；
麻椒鱼片的做法图解4

步骤4

倒入鱼片，一勺生抽、少许白糖翻炒均匀，
麻椒鱼片的做法图解5

步骤5

放入青红辣椒即可～

麻椒鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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