蛤蜊酿肉

蛤蜊酿肉

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阿紫郡主
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《蛤蜊酿肉》，给胃口不好的孩子做的一道美食。鲜香美味，根本藏不住！让宝贝爱上没一顿，我有秘密武器--太太乐特级酿造酱油，让我的菜肴从不缺席！
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

蛤蜊酿肉的用料

猪肉馅 200克 蛤蜊 22个
生姜 1块 小葱 1根
大蒜 3瓣 玉米淀粉 3克
白糯米酒 1勺 菜籽油 1勺
太太乐特级酿造酱油 2勺

蛤蜊酿肉的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解1

步骤1

食材准备
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解2

步骤2

蛤蜊下冷水锅中，倒入白糯米酒去腥提香
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解3

步骤3

蛤蜊煮开即可捞出
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解4

步骤4

将蛤蜊冲洗干净
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解5

步骤5

将蛤蜊肉淘出来备用
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解6

步骤6

猪肉馅中放入玉米淀粉
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解7

步骤7

将猪肉馅顺时针搅拌均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解8

步骤8

猪肉馅塞入蛤蜊壳中，依次摆放在盘子中
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解9

步骤9

蛤蜊上热水锅蒸10-12分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解10

步骤10

蒸熟的蛤蜊起锅
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解11

步骤11

锅中倒入菜籽油熬制冒青烟
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解12

步骤12

热油淋在蒜泥和葱花上，激发香气
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解13

步骤13

倒入太太乐特级酿造酱油，拌匀即可淋在蛤蜊上
#让宝贝爱上每一顿饭#蛤蜊酿肉的做法图解14

步骤14

鲜香美味的蛤蜊酿肉，孩子超好吃

蛤蜊酿肉的烹饪技巧

蛤蜊下冷水锅焯水，倒入白糯米酒去腥提香。猪肉馅撒上玉米淀粉搅拌均匀 ，塞进蛤蜊中，上热水锅蒸10-12分钟，将料汁淋在上面即可享用美味可口的蛤蜊酿肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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