炒猪皮

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每次买五花肉这个猪皮都不好解决，冰箱存了好多 这一次解决掉。

炒猪皮的用料

猪皮 适量 小米椒 二个
生抽 一勺 盐 适量
老抽 一勺 葱姜蒜 适量
青椒 4个

炒猪皮的做法

炒猪皮的做法图解1

步骤1

猪皮洗净油炸过的，放袋子保存着，吃多少拿出来多少。
炒猪皮的做法图解2

步骤2

温开水侵泡十几分钟。
炒猪皮的做法图解3

步骤3

猪皮和青椒切丝
炒猪皮的做法图解4

步骤4

锅烧热 放入料炒香
炒猪皮的做法图解5

步骤5

放猪皮 翻炒2分钟
炒猪皮的做法图解6

步骤6

加一点生抽，继续翻炒。
炒猪皮的做法图解7

步骤7

把青椒丝放进去，青椒炒软。出锅之前放点鸡精即可。
炒猪皮的做法图解8

步骤8

上桌吧，很好的下酒菜。

炒猪皮的烹饪技巧

猪皮炸的时候 炸出泡才算好。喜欢吃劲道的 泡的时候少泡一会，喜欢软一点就用热水多泡一会。辣一点更好吃。家里来客人的话 炒一盆 太适合了下酒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 河南

©本菜谱的做法由 爱妃厨记 编写，未经授权不得转载
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