腊肉馍馍

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四川小吃，属于小时候经常吃长大了没怎么吃过的食物之一了

腊肉馍馍的用料

面粉 腊肉
盐 鸡精
花椒粉

腊肉馍馍的做法

腊肉馍馍的做法图解1

步骤1

腊肉切片，我这个纯肥肉，也可以用五花腊肉，瘦肉太多了的话会比较硬，不好咬
腊肉馍馍的做法图解2

步骤2

面粉适量，加入盐，鸡精，花椒面
腊肉馍馍的做法图解3

步骤3

拌成糊糊
腊肉馍馍的做法图解4

步骤4

加肉
腊肉馍馍的做法图解5

步骤5

糊糊能挂在肉上，不往下滴的状态最好
腊肉馍馍的做法图解6

步骤6

不粘锅刷一点点油就行
腊肉馍馍的做法图解7

步骤7

我用的全肥肉，油都煎出来了
腊肉馍馍的做法图解8

步骤8

夹起来甩一下，把多余的油都甩出来，吃着就不太腻了（但是还是会比较油，不吃肥肉的朋友不要尝试）
腊肉馍馍的做法图解9

步骤9

多煎一会外壳就超级酥脆了，放冷了外壳都是超级酥脆的，放盘子里面的时候盘子不要有水

腊肉馍馍的烹饪技巧

前几天在小红书发了个图片，好多人都顺看着好吃，所以出个教程，很简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 四川省

©本菜谱的做法由 菠萝家主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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