《泰式菠萝炒饭》

精品 独家
3.1万 浏览 868 收藏
收藏
薇薇美味厨房
薇薇美味厨房
＋ 关注

对于普通的炒饭，小朋友更爱菠萝炒饭，它酸酸甜甜的味道在嘴巴里绽放，让炒饭不油腻，色泽艳丽营养丰富，又多了份清新～
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

泰式菠萝炒饭的用料

凤梨 半个 米饭 1碗
洋葱 半个 鸡蛋 1个
虾仁 8只 黄瓜 半根
培根 1片 火腿肠 半根
咖喱粉 一勺 椰浆 适量
鸡蛋 1个 腰果 1把
鱼露，盐，白胡椒 适量

泰式菠萝炒饭的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解1

步骤1

准备长粒香米淘洗干净后加入一半水和一半椰浆，水放比平时煮饭少一点即可
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解2

步骤2

洋葱，黄瓜切小块，凤梨不用盐水浸泡，硬的部分切小块，软的可榨汁
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解3

步骤3

培根，火腿肠切小块，蒜切碎备用
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解4

步骤4

虾仁切丁用白胡椒粉，盐，料盐和蛋清腌15分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解5

步骤5

蒸熟的椰香米饭放凉后放入一个蛋黄，抓匀使米饭颗粒分明
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解6

步骤6

小火烘焙腰果，有香味就可盛出备用
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解7

步骤7

热锅凉油放入蒜末爆香后放入虾仁炒熟，盛岀备用
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解8

步骤8

接着放入培根翻炒出油后放入火腿丁炒均匀即可
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解9

步骤9

锅中留底油炒洋葱炒至变软出香味后倒入黄瓜丁翻炒片刻
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解10

步骤10

接着放入凤梨块炒干水份
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解11

步骤11

再倒入已炒好的虾仁，培根，火腿和米饭，大火翻炒均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解12

步骤12

放入腰果，少许盐，鱼露和咖喱粉继续翻炒均匀即可
#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法图解13

步骤13

好吃又好看的炒饭完成，最后把凤梨软的部分和椰浆，牛奶榨汁，制作一杯凤梨椰子奶昔，完美

泰式菠萝炒饭的烹饪技巧

米饭里加入蛋黄，使米饭看起来黄黄的，椰浆和咖喱粉的加入使炒饭风味更浓～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-14 · 加拿大

©本菜谱的做法由 薇薇美味厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

泰式菠萝炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活