泰式菠萝炒饭

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菠萝的营养特别丰富，有大量的果糖、葡萄糖，维生素B、维生素C、柠檬酸等物质，清热解暑、减肥瘦身。 菠萝炒饭可以说在泰国是一道家常了，做法简单，味道甜美，尤其是宝宝特别爱吃。

泰式菠萝炒饭的用料

菠萝 1个 虾仁 适量
红椒 适量 黄瓜 1节
胡萝卜 1节 黄洋葱 适量
米饭 适量碗 鸡蛋 1个
坚果 适量 葡萄干 适量
咖喱粉 适量 白砂糖 适量
鱼露 适量

泰式菠萝炒饭的做法

泰式菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

准备好上述食材
泰式菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

还有一个鸡蛋和一大碗米饭
泰式菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

将蛋液打散与米饭搅拌均匀，炒起来上色好看
泰式菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

菠萝从三分之一处切开，划好十字刀之后用勺子挖出果肉备用
泰式菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜、黄瓜、红椒、黄洋葱切丁 虾仁洗净玻壳去虾线 坚果和葡萄干准备好
泰式菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

热锅下油先下洋葱和胡萝卜炒出香味，后将虾仁加入翻炒
泰式菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

接着下红椒与黄瓜
泰式菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

加入菠萝和米饭翻炒均匀
泰式菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

最后撒上坚果、葡萄干 调入白砂糖、鱼露、咖喱粉翻炒均匀
泰式菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

装进菠萝碗里
泰式菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

可以开吃啦

泰式菠萝炒饭的烹饪技巧

温馨提示 1、用三色杂蔬（青豆、玉米、胡萝卜）也是很正宗的做法 2、加一点咖喱粉炒出来色泽好看，也会干一些，更接近泰式口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载

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