贝果

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最近很流行贝果，赶紧尝试一下，无糖减脂期非常适合。做美食真的很快乐。

贝果的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
黑芝麻 40克 盐 2克
水 150克 黑芝麻粉 80g
黄油 20克 豆奶粉 20g
鸡蛋 1个

贝果的做法

贝果的做法图解1

步骤1

准备好高筋面粉250g、清水150g、熟黑芝麻40g、食盐2g、干酵母3g，搅拌均匀。
贝果的做法图解2

步骤2

黑芝麻粉80g、豆奶粉或者奶粉20g、黄油20g、鸡蛋一个打成蛋液，搅拌均匀做成黑芝麻馅。
贝果的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，分成大小均匀的五个，盖保鲜膜松弛15分钟。
贝果的做法图解4

步骤4

取一个擀成椭圆形，从上向下卷起，收口处捏紧。
贝果的做法图解5

步骤5

一头用擀面杖擀开，用擀开的头包住另一头，收口捏紧。
贝果的做法图解6

步骤6

再把其他的分别放入黑芝麻馅、腊肠片，同样的方法卷起捏紧。
贝果的做法图解7

步骤7

全部做好以后，盖保鲜膜室温30°醒发30分钟。水中加入糖大火煮开转小火，放入贝果，每一面煮30秒捞出控干水分。
贝果的做法图解8

步骤8

预热烤箱，200°烤20分钟。
贝果的做法图解9

步骤9

真的特别诱人。

贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-17 · 山东

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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