香蕉古早蛋糕

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消耗吃不完的香蕉就做这个蛋糕吧！模具用的7寸方形模具
参与活动: #奇妙烘焙屋#

香蕉古早蛋糕的用料

鸡蛋 6个 玉米油 75克
低粉 90克 牛奶 60克
细砂糖 55克 香蕉 180克

香蕉古早蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加热到80度，倒入过筛的低粉搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶加热到50度继续倒入拌匀
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀后放凉一点点
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解6

步骤6

把香蕉压成泥
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解7

步骤7

将香蕉泥倒入面糊拌匀
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白分三次加入细砂糖打至小弯钩
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解9

步骤9

将打发好的蛋白和面糊拌匀
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具，水浴法，150度上下火，烤55分钟
#奇妙烘焙屋#香蕉古早蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉放凉切块，印上自己喜欢的图案，可可爱爱

香蕉古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 湖北省

©本菜谱的做法由 i霞霞 编写，未经授权不得转载

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