无花果排骨汤

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无花果排骨汤的用料

新鲜无花果 10个 猪骨 500克
姜片 12片

无花果排骨汤的做法

无花果排骨汤的做法图解1

步骤1

食材准备：排骨焯水，放入4姜片和一点花椒去腥。放一点盐，先入一点味。可以多煮一会儿，去除更多的嘌呤。看到很多浮沫出现，就可以把排骨捞出备用。 无花果切块。 姜切片。
无花果排骨汤的做法图解2

步骤2

在锅里装入半锅水，放入8姜片煮开，放入焯水后的排骨，继续熬煮15-20分钟看到汤色变白。然后放入无花果煮8-10分钟，加入适量的盐，就可以起锅了。
无花果排骨汤的做法图解3

步骤3

煮好了，看起来普通，吃起来才知道有多好吃，甜甜的，香香的，汤超级好喝！！肉里也有花果香，太美妙了！
无花果排骨汤的做法图解4

步骤4

开始喝汤

无花果排骨汤的烹饪技巧

无花果不能切太小块，也不能煮太久，容易烂掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 四川

©本菜谱的做法由 nana的厨房秘密 编写，未经授权不得转载
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