简单易做的粉蒸肉

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陆豆粉
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粉蒸肉的用料

精排 750克 五花肉 500克
红苕（要红心的） 适量 盐 适量
鸡精 适量 姜末 适量
蒸肉米粉 2袋 白糖 少量
生抽 少量 生清油 半勺
豆瓣酱 1勺 葱花 适量

粉蒸肉的做法

步骤1

排骨宰成小块洗干净后泡在清水中去除血水，中途多换几次水，五花肉切片，红苕切块，生姜切末，豆瓣酱在锅中先炒香备用

步骤2

准备一个干净的容器来和匀调料，同时可以在锅中开始烧水了

步骤3

先把红苕放入容器中，依次加入白糖、盐、生抽、蒸肉米粉、炒香的豆瓣酱、鸡精和匀，用一点生清油封住水分后平铺在蒸锅的底部

步骤4

重复上述步骤，依次平铺放入排骨和五花肉，五花肉放在最上层，水开后蒸1个小时，排骨软烂入味，起锅后撒上葱花就行啦

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23

©本菜谱的做法由 陆豆粉 编写，未经授权不得转载
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