清爽解暑的皮蛋豆腐

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孩子想吃凉拌豆腐，看了看冰箱里还有一盒内酯豆腐和几个皮蛋，索性拿出来一起做清凉解暑的小凉菜吧。

皮蛋豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 皮蛋 3个
香菜 1棵 蒜 2瓣
白芝麻 少许 六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油 2大勺
味达美臻品蚝油 1大勺 糖 1小勺
陈醋 1小勺

皮蛋豆腐的做法

清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

1，准备好食材。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

2，水开后把皮蛋放入锅中蒸5分钟左右。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

3，内酯豆腐取出放入盘中，切厚片，蒜切末，香菜切碎。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

4，蒜末和芝麻放入小碗中，再用热油炝香。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

5，加入六月鲜轻8克轻盐原汁酱油。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

6，加入味达美臻品蚝油，糖、陈醋搅拌均匀备用。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

7，皮蛋蒸好后去皮、切小块放在内酯豆腐上。
清爽解暑的皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

8，浇上调好的料汁，再撒上香菜碎即可。

皮蛋豆腐的烹饪技巧

料汁中可以加入适量的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-25 · 山东省

©本菜谱的做法由 我是0°C浪漫呀 编写，未经授权不得转载
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