超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法

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夏天的代表性甜品，怎么少得了雪媚娘呢。咬一口外皮糯糯的，内心冰凉丝滑的奶油，加上酸酸甜甜的自制桃子酱，简直不要太好吃！

附自制桃子果酱的用料

雪媚娘皮部分：雪媚娘预拌粉 100克 煮完桃子皮的粉色开水 100克
液体椰子油 15克 夹心部分：淡奶油 100克
糖粉 8克 桃子果酱部分：桃子皮 适量
桃子丁 250克 细砂糖 70克
柠檬汁 10克

附自制桃子果酱的做法

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解1

步骤1

先来做桃子酱：桃子皮放入少许清水中煮出粉红色，捞出桃皮，放入桃丁、细砂糖和柠檬汁继续小火熬煮；
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解2

步骤2

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解3

步骤3

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解4

步骤4

直到桃丁变软变透明，汁水收干，放入容器中冷却备用；
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解5

步骤5

雪媚娘预拌粉和粉色开水拌匀，加入液体椰子油揉到光滑，分成35克一个；
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解6

步骤6

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解7

步骤7

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解8

步骤8

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解9

步骤9

夹心部分的淡奶油加入糖粉打发，装入裱花袋中；
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解10

步骤10

把雪媚娘皮擀开，放在蛋挞模上，底部尽量压实，挤入少许淡奶油，放入一些桃子酱，再挤一些淡奶油覆盖，四周拎起来收口捏紧；
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解11

步骤11

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解12

步骤12

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解13

步骤13

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解14

步骤14

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解15

步骤15

倒扣在手心，底部朝下放入纸杯模中，用刮板按压出桃子的纹路，冷藏片刻口感更好。
超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解16

步骤16

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解17

步骤17

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解18

步骤18

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解19

步骤19

超好吃椰椰桃桃雪媚娘|附自制桃子果酱做法的做法图解20

步骤20

附自制桃子果酱的烹饪技巧

1、颗粒的桃子酱比纯果泥的有嚼劲，口感更好； 2、液体椰子油也可以换成液体黄油；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26 · 陕西省

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
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