鲜嫩蚝油豆腐

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豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直是深受老百姓喜爱的健康食材，而且还可以做多种美味的家常菜，老少皆宜！
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鲜嫩蚝油豆腐的用料

味达美秘制蚝油 1大勺 味达美生抽 1汤匙
北豆腐 1块 植物油 适量
盐 2克 蒜末 3瓣蒜的量
葱花 少许 淀粉 1勺

鲜嫩蚝油豆腐的做法

鲜嫩蚝油豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐一盒
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解2

步骤2

味达美秘制蚝油 生抽
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解3

步骤3

蒜片小葱备用
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解4

步骤4

北豆腐切小块，焯水两分钟，盛出备用
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解5

步骤5

蚝油 淀粉 盐 水 调汁备用
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解6

步骤6

起锅倒油，煸香蒜片
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解7

步骤7

小火倒入调汁熬开，然后加入豆腐
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，撒上小葱花，准备盛出装盘
鲜嫩蚝油豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐软嫩，蚝油味道鲜美，这个汤汁泡米饭好吃极了，老少皆宜！

鲜嫩蚝油豆腐的烹饪技巧

豆腐焯水为了去掉豆腥味，口感更好！盐不要放多，两克正合适，因为蚝油生抽都是咸味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
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