酱香啤酒烧鸭

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酱香啤酒烧鸭的用料

鸭子 半只(较大) 啤酒 1罐
料酒 2勺 青红辣椒 适量
葱段 少许

酱香啤酒烧鸭的做法

酱香啤酒烧鸭的做法图解1

步骤1

锅烧底油,下入剁成块的鸭肉,加少许料酒去腥;
酱香啤酒烧鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉含有大量油脂,需要多煸炒一会儿,之后倒出多余的鸭油;
酱香啤酒烧鸭的做法图解3

步骤3

加葱姜、八角、香叶、两勺臻鲜烧鸡公调料,大火炒香;
酱香啤酒烧鸭的做法图解4

步骤4

重点来了,倒入一罐啤酒,适量清水没过食材,盖盖煮制30分钟;
酱香啤酒烧鸭的做法图解5

步骤5

揭盖倒入青红辣椒段和葱段,翻炒断生,就可以出锅;
酱香啤酒烧鸭的做法图解6

步骤6

臻鲜烧鸡公调料,一锅融合各种美味

酱香啤酒烧鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-26

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