姜丝冬瓜薏米汤

姜丝冬瓜薏米汤

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初伏已过，二伏已至，温度又逐步高升！此时应顺时而养，少吃油腻辛辣的食物，以清淡、祛湿、养胃、生津为主！ 分享一锅夏日快乐水“冬瓜薏米姜汤”，冬瓜清热解暑，因其性寒，搭配上薏米、姜丝来中和寒性，可祛湿消水肿，非常适合三伏天！口口清新解腻，带着丝丝甜意，建议夏天把奶茶换成它！
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姜丝冬瓜薏米汤的用料

冬瓜 1斤 姜丝 50g
薏米 100g 小鲜侣调味汁 10g

姜丝冬瓜薏米汤的做法

姜丝冬瓜薏米汤的做法图解1

步骤1

食材 冬瓜1斤｜姜丝50克｜薏米100克 调味 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈多用锅
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解2

步骤2

姜去皮切丝共50克（姜丝搭配薏仁米祛湿驱寒、护阳气）；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解3

步骤3

冬瓜1斤洗净切小块（冬瓜味甘性寒，有利水消肿，清热解暑之效，搭配姜丝来煮，不会因其太寒而伤到脾胃）；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解4

步骤4

鹅妈妈多用锅倒入薏米100克、姜丝50克，小火翻炒20分钟左右，根据实际情况增减时间；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解5

步骤5

炒至薏米发黄、姜丝变干（炒过的薏米更有利于肠胃吸收，更健脾）；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解6

步骤6

倒入适量清水基本没过，放入冬瓜、挤入10克小鲜侣调味汁；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解7

步骤7

大火煮开转小火煮15分钟左右；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解8

步骤8

撒上枸杞点缀即可；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解9

步骤9

三伏天湿气重，人变的慵懒，肥肉不经意间也多了几层，一碗姜丝冬瓜薏米汤刮油掉秤，祛湿消水肿，解暑清热；
姜丝冬瓜薏米汤的做法图解10

步骤10

口口鲜美带着丝丝姜味和冬瓜的清甜，大暑后这碗“夏日祛湿汤”可以煮一壶试试，解暑好帮手；

姜丝冬瓜薏米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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