辣炒荷包蛋

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阳子爱做饭
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这道菜呢，是在健身房刷视频时看到的，感觉很简单，自己做了下，非常下饭，老婆也说很好吃！分享给大家，这么简单的菜，做起来吧！
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

辣炒荷包蛋的用料

螺丝椒 3个 鸡蛋 4个
蒜 3瓣 老抽 半勺
生抽 1勺 老干妈 2勺

辣炒荷包蛋的做法

辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解1

步骤1

螺丝椒切好备用。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解2

步骤2

锅中热油小火煎鸡蛋。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解3

步骤3

翻面继续煎。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解4

步骤4

捞出控油备用。这个时候可以把荷包蛋切成小块。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解5

步骤5

用剩下的油中火炒蒜片和螺丝椒，3-5分钟，炒到螺丝椒外表起了虎皮。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解6

步骤6

放入半勺老抽，1勺生抽，2勺老干妈，翻炒。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解7

步骤7

放入切好的荷包蛋，翻炒一分钟。
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解8

步骤8

盛出，哇，真的太有食欲了！
辣炒荷包蛋#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#的做法图解9

步骤9

开吃！今天又要多吃两碗米饭！

辣炒荷包蛋的烹饪技巧

1.老干妈选择用经典款！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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