超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨

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杉居烘焙
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自制蛋挞界的天花板来啦?这次还带着创新哦❗ 奶香浓郁、酥到掉渣、跟买的一样好吃? ️️️㊙️偷偷告诉你，巧克力内馅?的还会爆浆哦❗ ✨花样搭配食材来啦❗ 奶盖｜脆啵啵｜杨梅酱｜椰蓉｜杏仁片｜抹茶粉｜蜜豆｜可可粉｜奥利奥碎｜巧克力豆｜巧克力脆珠 ㊙️️tips：此配方刚好可以做18个蛋挞，正常减半就可以啦
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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 18个 鸡蛋 2个
蛋黄 2个 牛奶 140克
淡奶油 220克 白砂糖 50克
装饰部分 适量

葡式蛋挞的做法

超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解1

步骤1

2个全蛋+2蛋黄+白砂糖
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解3

步骤3

加牛奶搅拌均匀
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解4

步骤4

过筛一遍，口感更细腻
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解5

步骤5

过滤掉蛋清中的杂质
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞皮8分满
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，220度20分钟
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解8

步骤8

出炉放上喜欢的装饰
超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解9

步骤9

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超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解10

步骤10

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超好吃的家庭版自制葡式蛋挞｜花样蛋挞✨的做法图解11

步骤11

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葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
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