酸汤点的美味菜豆花

酸汤点的美味菜豆花

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酸汤点的美味菜豆花，从小吃到大的味道，以前是自己做，孩子们看，现在我想不管父母有没有时间，都不要代劳，鼓励孩子自己动手，尤其是男孩，他们对大人的动作总是充满好奇，如果孩子愿意去做，那就让他们做吧，传承美味，如果有条件，你也跟着我们做起来吧……

美味菜豆花的用料

黄豆 1000克 酸汤（酸本） 适量
嫩瓜尖 500克

美味菜豆花的做法

酸汤点的美味菜豆花的做法图解1

步骤1

豆子提前3小时左右泡发
酸汤点的美味菜豆花的做法图解2

步骤2

打浆
酸汤点的美味菜豆花的做法图解3

步骤3

过滤豆浆
酸汤点的美味菜豆花的做法图解4

步骤4

加热豆浆
酸汤点的美味菜豆花的做法图解5

步骤5

清洗瓜尖，洗掉瓜尖的苦水
酸汤点的美味菜豆花的做法图解6

步骤6

豆浆烧开以后调成文火，少量多次放入酸本
酸汤点的美味菜豆花的做法图解7

步骤7

这一步成型后，轻轻按压

美味菜豆花的烹饪技巧

豆浆烧开，立即放入瓜尖，火要调成文火，不然豆浆容易烧糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29

©本菜谱的做法由 Lena爱美食 编写，未经授权不得转载
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