苦瓜炒肉片

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阿萍的日食记
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夏季吃点苦瓜是不错的！
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苦瓜炒肉片的用料

苦瓜 1根 五花肉 小块
蒜 4瓣 姜 3片
盐 2克 耗油 1勺
黑胡椒粉 1克

苦瓜炒肉片的做法

#名厨汁味正当夏#苦瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味正当夏#苦瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

肉片预先加料腌制十分钟，平底锅少油爆香姜片，加入肉片翻炒
#名厨汁味正当夏#苦瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

另起一锅少油爆香蒜瓣后，加入苦瓜翻炒至断生
#名厨汁味正当夏#苦瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

加入炒好的肉片
#名厨汁味正当夏#苦瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

根据口味加点盐、黑胡椒粉即可

苦瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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