咖啡巧克力麻薯松饼｜免烤还拉丝！好吃到没朋友！

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早就馋这款小点心了！松软可口的松饼包裹着麻薯和浓郁的巧克力，轻轻一掰就能爆浆！颜值高还巨好做！只需要搅拌搅拌就能搞定！学会了松饼的制作，里面的内馅还能随意搭配，轻松get更多美食！
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咖啡巧克力麻薯松饼的用料

糯米粉 50克	玉米淀粉 15克
牛奶 90克	代糖 15克
黄油 7克	低筋面粉 150克
代糖 10克	酵母 2克
鸡蛋 1个	水 130克
浓缩咖啡液 50克

咖啡巧克力麻薯松饼的做法

步骤1

制作麻薯。将糯米粉，玉米淀粉，代糖和牛奶依次加入碗中。

步骤2

搅拌均匀。

步骤3

盖保鲜膜，表面戳洞。

步骤4

微波炉高火叮2分钟，加入黄油。

步骤5

拉扯至光滑面团。

步骤6

将麻薯分4等份，备用。

步骤7

制作松饼饼底。把低筋面粉，代糖，酵母，鸡蛋，水和浓缩咖啡液依次加入碗中。

步骤8

搅拌混匀。

步骤9

盖保鲜膜室温发酵一小时。

步骤10

面糊倒入平底锅，全程小火摊饼。

步骤11

注意观察。

步骤12

铺上麻薯和巧克力后对折，切块享用。

步骤13

趁热吃会拉丝喔！

咖啡巧克力麻薯松饼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记编写，未经授权不得转载

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