砂锅啤酒猪蹄

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砂锅啤酒猪蹄的用料

猪蹄 一个 啤酒 500毫升
味达美蜜汁鲜蚝油 1勺 桂皮草果干辣椒 适量
菜籽油 适量 生抽老抽 适量
盐味精 适量 香菜 一把
豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺
料酒 3勺

砂锅啤酒猪蹄的做法

#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄一个
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解2

步骤2

剁块
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解3

步骤3

清洗干净
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解4

步骤4

冷水下锅加料酒，葱段
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解5

步骤5

煮沸
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解6

步骤6

过晾
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解7

步骤7

桂皮草果干辣椒
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解8

步骤8

豆瓣酱，黄豆酱
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解9

步骤9

起锅烧油
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解10

步骤10

倒入猪蹄
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解11

步骤11

放干辣椒，桂皮草果，豆瓣酱黄豆酱
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解12

步骤12

倒入啤酒
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解13

步骤13

加盐，味精，生抽，老抽搅拌均匀
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解14

步骤14

倒入高压锅
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解15

步骤15

压15分钟左右
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解16

步骤16

冷却后开盖
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解17

步骤17

倒入炒菜锅中
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解18

步骤18

加味达美蚝油
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解19

步骤19

砂锅铺上香菜
#名厨汁味正当夏#砂锅啤酒猪蹄的做法图解20

步骤20

倒入猪蹄

砂锅啤酒猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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