奶酥小饼干

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嘚儿嘚儿001
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奶酥小饼干的用料

黄油 90克 糖粉 30克
蛋黄 2个 低筋面粉 190克
马苏里拉芝士碎 100克

奶酥小饼干的做法

步骤1

黄油切小块软化，用刮刀搅拌，加入糖粉和蛋黄搅拌均匀

步骤2

加入低筋面粉和马苏里拉芝士碎，搅拌，戴手套不停的捏到没有干粉，成团

步骤3

整形，面团状在保鲜袋里，擀面杖擀成1厘米厚的片装，放冰箱冷藏半小时，让它变硬
奶酥小饼干的做法图解4

步骤4

冷藏过的面片取出切成1厘米×1厘米的小块码放整齐

步骤5

烤箱预热170度，烤25分钟左右微微上色即可。取出放凉后食用酥脆。

奶酥小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30

©本菜谱的做法由 嘚儿嘚儿001 编写，未经授权不得转载
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