复制追时～蒸三鲜

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海鲜做法很多，万变不离其中就是要吃出一个鲜字，今天跟着《追着时间的厨房》活动页面推荐复制做蒸三鲜，蒸能吃出海鲜的原汁原味，也是我平时喜欢的做法。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

复制追时的用料

大海虾 5只 花甲 半斤
粉丝 50克 蒜 5瓣
姜 一小块 葱 1根
小米辣 小半个 酱油 适量
福临门家香味老家土榨菜籽油 适量 盐 适量

复制追时的做法

复制追时～蒸三鲜的做法图解1

步骤1

粉丝用水泡软后沥干水份
复制追时～蒸三鲜的做法图解2

步骤2

切一丝姜片铺在盘上可以去腥
复制追时～蒸三鲜的做法图解3

步骤3

蒜，姜，小米辣切碎
复制追时～蒸三鲜的做法图解4

步骤4

花甲用盐搓洗一下再用清水冲洗干净
复制追时～蒸三鲜的做法图解5

步骤5

海虾剪掉虾须及虾头尖，挑出虾丝
复制追时～蒸三鲜的做法图解6

步骤6

放点盐擦一下再用清水将虾冲洗干净
复制追时～蒸三鲜的做法图解7

步骤7

姜片上放上泡软的粉丝
复制追时～蒸三鲜的做法图解8

步骤8

将海虾排好整齐放在一边
复制追时～蒸三鲜的做法图解9

步骤9

另一边放上花甲，花甲的开口朝上。
复制追时～蒸三鲜的做法图解10

步骤10

沸水上锅大火蒸6，7分钟，将虾花甲蒸熟
复制追时～蒸三鲜的做法图解11

步骤11

洒上葱花出锅。
复制追时～蒸三鲜的做法图解12

步骤12

锅内放福临门家香味老家土榨菜籽油适量，温热关火
复制追时～蒸三鲜的做法图解13

步骤13

将烧热的油倒入姜蒜碗中
复制追时～蒸三鲜的做法图解14

步骤14

放入酱油搅拌均匀
复制追时～蒸三鲜的做法图解15

步骤15

趁热将酱汁淋在虾和花甲上
复制追时～蒸三鲜的做法图解16

步骤16

成品
复制追时～蒸三鲜的做法图解17

步骤17

成品

复制追时的烹饪技巧

1.用福临门家香味老家土榨菜籽油特别的香。 2.小米辣只是用来调一下味儿，喜欢吃辣的可以多放，不喜欢的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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