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老北京凉面
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炎热夏日，酷暑难熬，蝉鸣最响亮的盛夏天，最舒服的莫过于来一碗老北京凉面，浇上调好芝麻酱黄瓜丝儿的老北京凉面，稀里哗啦一碗下肚，芝麻酱的鲜香，黄瓜丝儿的清爽混着酸爽劲道的面条那叫一个过瘾.没胃口又不想汗流浃背做饭，教你做一碗老北京凉面，吹着空调，冰箱有西瓜，这就是夏天最舒服的样子。
老北京凉面的做法
步骤1
珍选捞汁提前冰镇
步骤2
准备调麻酱
步骤3
珍选捞汁它集优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁一体，糖盐醋酱油的比例都配好，做凉拌省时又方便
步骤4
珍选捞汁它集优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁一体，糖盐醋酱油的比例都配好，做凉拌省时又方便
步骤5
碗里放入芝麻酱花生酱。
步骤6
倒入珍选捞汁澥开
步骤7
一点点的放
步骤8
把芝麻花生酱搅拌成酸奶状态，
步骤9
加入珍选捞汁，不用另外加糖盐醋了
步骤10
热锅放入面条焯熟
步骤11
面条过凉水，捞起沥干水分，
步骤12
放入大碗
步骤13
青瓜刨丝，香菜切断，切蒜末
步骤14
调好的芝麻酱淋在面条上，
步骤15
放上青瓜，香菜，蒜末，拌匀
步骤16
一碗爽滑利口又开胃的老北京凉面就做好了
步骤17
天气热出汗多，胃酸相对降低，食欲不振，醋既能调节肠道菌群缓解食欲不振，让面食清新无腻感，能软化血管，也是老北京凉面必须要用的调味汁.
步骤18
夏天总觉没胃口，喜欢吃凉菜拌面的宝子，赶快试试吧老北京凉面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-07-31 · 广东省
大润小厨
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