翡翠欧洲猪肉卷

精品
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圆白菜是一种四季常见的菜,不论是炒菜,做沙拉,调包子、饺子馅,还是凉拌都好吃。用最近流行的话来说,主打的就是一个陪伴。圆白菜虽然普通,但营养价值却很高,适合经常食用,特别值得一提的是,圆白菜中叶酸含量高,对准宝妈来说,是很好的选择。 夏日炎炎,做饭和吃饭又成了让很多人头疼的一件事情。享味欧洲猪肉的夏季菜单也该陆续推出了。今天给大家推荐一道简单易做、清爽开胃、营养丰富的翡翠欧洲猪肉卷。 在各种肉类中,猪肉和圆白菜最搭。来自西班牙和葡萄牙的猪梅花肉包含适度的油脂,味道鲜美,又便于烹饪,所以家中会常备一块,用它来做翡翠欧洲猪肉卷最合适。
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翡翠欧洲猪肉卷的用料

葡萄牙猪梅花肉 250g 圆白菜 100g
面包糠 50g 适量
胡椒粉 适量 洋葱末 适量
料酒 适量 蚝油 适量
鸡蛋液 适量

翡翠欧洲猪肉卷的做法

翡翠欧洲猪肉卷的做法图解1

步骤1

将欧洲猪梅花肉切块;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解2

步骤2

用搅拌机打成肉馅;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解3

步骤3

将洋葱切成末;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解4

步骤4

用油炒香备用;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解5

步骤5

将面包糠、盐、胡椒粉、洋葱末、料酒、蚝油、鸡蛋液搅拌均匀;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解6

步骤6

将圆白菜叶用开水烫一下;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解7

步骤7

将调好的肉馅包入圆白菜叶中,用牙签封口;
翡翠欧洲猪肉卷的做法图解8

步骤8

锅中加入600ml水,放入包好的欧洲猪肉卷,中火煮开,再小火煮三十分钟就可以出锅了;

翡翠欧洲猪肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-08-02 · 荷兰

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