麻辣捞汁海鲜冷面

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夏日炎炎，少不了冷面的美味！在盒马挖到一款宝藏酱汁，匠酱好麻辣小海鲜捞汁搭配冷面，融入新鲜海鲜，完美融合，最后撒上一把芝麻，呈现出海鲜与麻辣的绝妙组合。一包就够，连调料都省了。麻辣爽口，让你的味蕾在荞麦面的海洋里尽情舞动！快来尝试这份麻辣捞汁冷面，夏日的美味不容错过！上盒马APP的「尝新」频道，更多盒马新品等你来，还有新品试吃等你来参与。
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麻辣捞汁海鲜冷面的用料

匠酱好麻辣小海鲜捞汁 1包 韩式冷面 100克
花蛤 500克 虾 80克
西蓝花 100克 柠檬 1片
香菜 少许 芝麻 少许
小米辣 2条 葱 1根
姜 2片 料酒 1大勺

麻辣捞汁海鲜冷面的做法

麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解1

步骤1

准备好食材，花蛤泡盐水吐沙，清洗干净。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解2

步骤2

锅中加入清水，加葱、姜、料酒，煮开。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解3

步骤3

加入花蛤，煮熟捞出，泡在冰水冷却。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解4

步骤4

冷却后的花蛤去掉没有肉的壳，留半边就够了。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解5

步骤5

加入虾仁，煮熟捞出，泡在冰水冷却。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解6

步骤6

按说明将冷面煮熟，放冰水里冷却。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解7

步骤7

西蓝花切成合适大小，放煮沸的盐水里煮1-2分钟，至熟透，放冰水里冷却。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解8

步骤8

柠檬1/4薄片，香草切碎，小米辣切成辣椒圈。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解9

步骤9

碗中码入海鲜、冷面，放西蓝花、柠檬片点缀。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解10

步骤10

淋上匠酱好麻辣小海鲜捞汁。
麻辣捞汁海鲜冷面的做法图解11

步骤11

撒上小米辣、柠檬和香菜，最后撒一把芝麻即可。

麻辣捞汁海鲜冷面的烹饪技巧

1 海鲜可以换成自己喜欢的。 2 冷面不需要泡太久，不然容易太咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载

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