蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

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悠悠如云烟
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难得买到乡下土猪肉的排骨，做个蜜汁烤排骨，满屋飘香
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

蜜汁烤排骨的用料

肋骨 600g 料酒 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
糠 5克 蒜瓣粒 1大勺
姜丝 10克 椒盐粉 3克
胡椒粉 2克 盐 5克
蜜糖 10克 食用油 1勺

蜜汁烤排骨的做法

蜜汁烤排骨的做法图解1

步骤1

排骨切段洗干净
蜜汁烤排骨的做法图解2

步骤2

开始调料汁，生姜大蒜放入碗中
蜜汁烤排骨的做法图解3

步骤3

一勺盐
蜜汁烤排骨的做法图解4

步骤4

2勺料酒
蜜汁烤排骨的做法图解5

步骤5

3勺生抽
蜜汁烤排骨的做法图解6

步骤6

1勺老抽
蜜汁烤排骨的做法图解7

步骤7

3克椒盐粉
蜜汁烤排骨的做法图解8

步骤8

2克胡椒粉，一起搅拌均匀
蜜汁烤排骨的做法图解9

步骤9

倒入排骨中
蜜汁烤排骨的做法图解10

步骤10

翻拌均匀，让每块排骨都裹上料汁
蜜汁烤排骨的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时
蜜汁烤排骨的做法图解12

步骤12

烤盘上放上锡纸，把排骨放在锡纸上，再盖上锡纸，全部包裹起来
蜜汁烤排骨的做法图解13

步骤13

烤箱200℃先预热五分钟，再把排骨放进去烤20分钟，拿出来 掀开上面的锡纸
蜜汁烤排骨的做法图解14

步骤14

用蜜糖和食用油调和一下
蜜汁烤排骨的做法图解15

步骤15

每一块排骨上面都刷上蜜糖油
蜜汁烤排骨的做法图解16

步骤16

再撒上白芝麻
蜜汁烤排骨的做法图解17

步骤17

放入烤箱，200℃再烤10分钟
蜜汁烤排骨的做法图解18

步骤18

香喷喷的蜜汁烤排骨完成啦

蜜汁烤排骨的烹饪技巧

1、腌制的调味汁可以根据自己的口味调整 2、排骨要腌制四小时以上 3、烤箱的温度根据自己的烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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