啤酒卤鸡腿

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妞妞妈妈吖
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夏天适合做卤味，做一次可以吃几次，女儿也很喜欢吃，哈哈
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啤酒卤鸡腿的用料

鸡腿 12只 糖食量 一勺
酱油 两勺 啤酒 一瓶500毫升
蚝油 两勺 生抽 4勺
八角 12个 辣椒 三个
香叶 六片 盐 一勺
冰糖 六个

啤酒卤鸡腿的做法

#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净放进锅里滚开撇去浮末
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解2

步骤2

煮好的鸡腿捞出来，放进凉水侵泡五分钟，原因是可以把鸡腿里面的血水泡出来，而且鸡腿肉也比较筋道
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解3

步骤3

把调料依次放进锅里
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解4

步骤4

添加水
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解5

步骤5

啤酒也放进去
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解6

步骤6

大火把水烧开，以后，小火焖30分钟，如果汤汁还有点多，那就大火在收下汁，就好啦
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解7

步骤7

我喜欢带点汁，在泡一下鸡腿，这就是收火以后的成品
#名厨汁味正当夏#啤酒卤鸡腿的做法图解8

步骤8

好啦，开吃

啤酒卤鸡腿的烹饪技巧

喜欢有点汤汁的朋友，可以不用大火收汁，直接开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 妞妞妈妈吖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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