鲜肉抄手

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园儿呐
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鲜肉抄手的用料

夹子肉 500g 鸡蛋 1个
花椒 7-8粒 鸡精 少许
姜 4片 小葱 一大把
香叶 2片 八角 1个
红薯粉 2勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 鸡精 少许
白胡椒粉 少许 十三香粉 少许
熟油 少许

鲜肉抄手的做法

鲜肉抄手的做法图解1

步骤1

肉绞碎 葱姜花椒香叶八角加开水泡10-20分钟
鲜肉抄手的做法图解2

步骤2

把泡好的姜水过滤分3次倒入肉馅中 每一次都要用筷子搅打 最后放一个鸡蛋 红薯粉抓均匀
鲜肉抄手的做法图解3

步骤3

加入生抽蚝油鸡精白胡椒十三香搅拌均匀
鲜肉抄手的做法图解4

步骤4

把葱段放在表面
鲜肉抄手的做法图解5

步骤5

热油淋上去
鲜肉抄手的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 放冰箱冷藏半小时
鲜肉抄手的做法图解7

步骤7

开始包抄手
鲜肉抄手的做法图解8

步骤8

好吃好吃
鲜肉抄手的做法图解9

步骤9

就喜欢这种肉少皮多 一口就解决 我买的小抄手皮 我可以一次性吃20个

鲜肉抄手的烹饪技巧

重庆抄手佐料：酱油一瓶盖 鸡精味精少许 花椒面一小勺 花椒油香油少许 辣椒油2勺葱花少许 榨菜少许 花生碎少许 有条件的可以来点猪油（个人喜欢加2勺醋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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