懒人版雪媚娘

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艺海龙辰

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在这个炎炎夏日，选这款美食还是可以抗饿的，比起热火朝天的炒菜不如做做这个。超级简单的做法，对于我这个懒人，又想快速做美食的，就给大家安利一下。
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懒人版雪媚娘的用料

雪媚娘预拌粉 250克	开水 250克
卡仕达预拌粉 100克	牛奶 400克
奥利奥饼干碎适量	可可蜜豆适量
蔬菜粉适量

懒人版雪媚娘的做法

步骤1

250克雪媚娘预拌粉+250克开始搅拌均匀

步骤2

不停的揉，直至面团有韧性，有拉丝感，时间约八分钟左右

步骤3

揉好后分成30克一个小面团

步骤4

用保鲜膜包住暂时不用的面团，以防吹干

步骤5

取适量南瓜粉，与面团混合上色

步骤6

包裹住蔬菜粉，再不停的揉，直至颜色均匀，面团拉丝

步骤7

再与白色面团混合，保证30克一个即可

步骤8

撒适量熟糯米粉防粘，用擀面杖擀出圆面皮

步骤9

模具内也撒一些熟糯米粉，将面皮放入

步骤10

取100克卡仕达预拌粉+400克牛奶搅拌均匀

步骤11

将搅拌好的卡仕达酱装入裱花袋中

步骤12

先在面皮里挤入一层卡仕达酱

步骤13

再放入一勺奥利奥饼干碎

步骤14

再挤入一层卡仕达酱

步骤15

用面皮像包包子一样，将馅料包裹住即可

步骤16

在封口处撒一些熟糯米粉防粘，脱模，包装即可

步骤17

另一种口味，同样先挤一层卡仕达酱

步骤18

再放入适量的可可蜜豆

步骤19

再挤入一层卡仕达酱

步骤20

用面皮将馅料包裹住

步骤21

封口处撒一些熟糯米粉脱模，包装

步骤22

完工，脱模，包装

步骤23

是不是可以出摊啦

步骤24

先尝一个，软糯丝滑不甜腻，味道老好的☺️

懒人版雪媚娘的烹饪技巧

1.雪媚娘预拌粉一定要用80度以上开水搅拌均匀，我用的是刚烧开的100度。 2.雪媚娘预拌粉与水的比例是1：1 3.卡仕达预拌粉与牛奶的比例是1：4 4.预拌粉可以用奶油替代，我偷懒用的都是现成的，拌拌，搅搅就可以完成的材料。 5.暂时不用的一定要用保鲜膜包住，否则会被吹干 6.所有的餐具最好是用硅胶类，一定要带手套做，否则雪媚娘预拌粉很黏。 7.馅料没有讲究，只要能吃，你喜欢，爱放啥放啥。 8.上色的蔬菜粉颜色自己配没有要求，只是为了好看，我用到南瓜粉，紫薯粉和抹茶粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 上海市

艺海龙辰

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