茭白炒虾仁

茭白炒虾仁

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茭白炒虾仁是一道当季的美味佳肴，制作简单。适合口味清淡的家人朋友
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

茭白炒虾仁的用料

茭白 500克 虾仁 500克
耗油 1勺 盐 5克
味精 5克 淀粉 2勺

茭白炒虾仁的做法

茭白炒虾仁的做法图解1

步骤1

茭白炒虾仁
茭白炒虾仁的做法图解2

步骤2

准备一支叉子，一只手捏住虾身，另一只手拿叉子，从虾头壳部分插入，再慢慢旋转虾仁，就可以轻松把虾壳挑出来。
茭白炒虾仁的做法图解3

步骤3

轻松剥虾
茭白炒虾仁的做法图解4

步骤4

凤尾虾球教程：先给虾开个背，在中间部分划破，
茭白炒虾仁的做法图解5

步骤5

再把虾尾从中间穿过，这样一只可爱的凤尾虾球就好了
茭白炒虾仁的做法图解6

步骤6

将茭白滚到切片，备用
茭白炒虾仁的做法图解7

步骤7

我们来调一个酱汁，两勺淀粉，一点点盐，一点点味精，加适量清水，搅拌均匀备用
茭白炒虾仁的做法图解8

步骤8

起锅烧油
茭白炒虾仁的做法图解9

步骤9

油热，倒入切好的茭白，加点耗油、味精、盐、耗油调味
茭白炒虾仁的做法图解10

步骤10

茭白容易烧糊，加点清水，可以防止烧糊
茭白炒虾仁的做法图解11

步骤11

炒茭白不需要太咸，一点点盐提味就好
茭白炒虾仁的做法图解12

步骤12

炒熟，装盘备用
茭白炒虾仁的做法图解13

步骤13

用炒茭白剩下的汤汁来炒虾仁
茭白炒虾仁的做法图解14

步骤14

虾仁炒熟，倒入我们刚调的酱汁
茭白炒虾仁的做法图解15

步骤15

给虾仁勾芡，收汁即可
茭白炒虾仁的做法图解16

步骤16

装盘
茭白炒虾仁的做法图解17

步骤17

这道当季茭白炒虾仁就做好了

茭白炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 广东

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