云南特色饮品泡鲁达

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香！这款椰香味浓郁的泡鲁达，满满的云南特色，又饱腹又美味，搭配雀巢炼奶，增加奶香味，超级美味！ 配方里西米的量是两人份一顿的量，除了西米和吐司，其他都是每一杯一人份用量。
参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

云南特色饮品泡鲁达的用料

小西米 50克 炼乳 15克/杯
纯椰浆 30克/杯 牛奶 100克/杯
椰丝/粗椰蓉 适量 吐司片 2片

云南特色饮品泡鲁达的做法

云南特色饮品泡鲁达的做法图解1

步骤1

我们先在小碗里称出小西米。注意：西米不要洗！
云南特色饮品泡鲁达的做法图解2

步骤2

锅子里烧多一点的水，烧开。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解3

步骤3

水烧开之后一次性倒入小西米，盖盖子中小火煮10分钟。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解4

步骤4

煮完不要开盖子，闷10分钟。整个西米的处理过程很容易，等待期间就来进行下面的操作～
云南特色饮品泡鲁达的做法图解5

步骤5

拿两个喜欢的杯子出来，分别加入雀巢炼乳15克。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解6

步骤6

继续加入椰浆、牛奶，搅拌均匀。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解7

步骤7

西米闷完十分钟之后已经没有一点白芯了。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解8

步骤8

拿个漏勺把西米倒出来。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解9

步骤9

用凉的饮用水冲一下漏勺里面的西米，防止粘连。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解10

步骤10

直接从漏勺里份到刚刚搅拌好椰奶的两个杯子中。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解11

步骤11

撒入椰丝。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解12

步骤12

插入两根切成条的吐司。
云南特色饮品泡鲁达的做法图解13

步骤13

漂亮又好喝的泡鲁达完成！

云南特色饮品泡鲁达的烹饪技巧

1.炼乳增加奶香味和甜味。 2.西米一定不要洗，开水直接煮。煮完有白芯不用管，一闷就熟。 3.不及时吃西米的话，泡了水里冰箱冷藏，当天用完哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11

©本菜谱的做法由 小俗大人 编写，未经授权不得转载
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    / 14 云南特色饮品泡鲁达的做法步骤

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