潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼

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潮汕特色小吃，软软糯糯，真好吃！
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软饼的用料

主料： 糯米粉 300克
清水 300克 辅料：
熟黑芝麻 适量 炒过的去皮花生 适量
白砂糖 适量

软饼的做法

#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解1

步骤1

香甜软糯，值得一试！
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解2

步骤2

准备食材。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解3

步骤3

将黑芝麻炒熟，花生去皮也炒熟。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解4

步骤4

将熟黑芝麻和去皮的花生放入研磨机磨成粉，再加入白砂糖搅拌在一起。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解5

步骤5

糯米粉和清水混合均匀
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解6

步骤6

准备一个盘子，底盘刷上一层食用油，倒入混合的糊浆
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解7

步骤7

蒸锅里水煮开，放入大火蒸15分钟，把蒸好的糯米浆取出，在表面上倒入少许食用油。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套趁热搅成一团，盖上保鲜膜放凉。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解9

步骤9

在一个盘子倒入少许的糯米粉，把放凉的糯米团揉压几下，取一小块，捏成圆形，包入黑芝麻花生馅
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解10

步骤10

包紧捏实，外层沾一层糯米粉再搓圆。
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解11

步骤11

全部包好！
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解12

步骤12

锅里下油6成热时放入煎，全程开小火！
#本周热榜#潮汕特色小吃-软糯香甜的软粿/软饼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可捞起装盘，趁热吃口感超赞，冷了也好吃。

软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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