炒茭白

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炒茭白的用料

茭白 400克 肉 50克
盐 1小勺 小葱 1根
淀粉 1勺 青椒 2个
小米辣 2个 大蒜 5瓣
味达美初榨炒菜香生抽 1勺 味达美秘制鲜耗油 1勺

炒茭白的做法

#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解2

步骤2

茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解5

步骤5

加入肉丝翻炒几下
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解6

步骤6

放入茭白翻炒
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解7

步骤7

加1勺味达美初榨炒菜香生抽
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解8

步骤8

1勺味达美秘制鲜耗油，少许盐
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可，放入葱花
#名厨汁味正当夏#炒茭白的做法图解10

步骤10

茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效

炒茭白的烹饪技巧

茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-12 · 江西省

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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