麻酱凉面

精品独家

12.1万浏览 3778 收藏

四叶草jkyc

＋关注

炎炎夏日最喜欢吃的饭莫过于一碗凉面，今天做一个不需要炒调和就可以吃到的面条，只需将调好汁倒入面条中简单一拌即可
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

麻酱凉面的用料

面条 1把	芝2比8的芝麻酱 3大勺
胡萝卜丝半根	黄瓜丝半根
蒜 3瓣	珍选捞汁适量
白芝麻 1大勺	香菜 1根

麻酱凉面的做法

步骤1

珍选捞汁提前放冰箱冷藏，这样会更加爽口

步骤2

准备好食材：黄瓜切丝，红萝卜切丝，蒜切末加入纯净水制作成蒜水，芝麻酱放入盆中，炒熟的白芝麻，面条1把

步骤3

芝麻酱中加入珍选捞汁

步骤4

顺时针搅拌️再次少量加入

步骤5

分多次将芝麻酱澥成能流动的浓稠状

步骤6

加入珍选捞汁不需要加其他调味品

步骤7

起锅烧水，水开下入面条

步骤8

煮熟的面条过凉水

步骤9

面条控水捞出盛入碗中

步骤10

舀几勺芝麻酱浇到面条上

步骤11

浇入蒜水，放入红萝卜丝、香菜、白芝麻和黄瓜丝

步骤12

一碗麻酱凉面制作完成

步骤13

搅拌均匀，筋道爽滑的面条裹上满满的麻酱

步骤14

夏天不想吃饭来一碗，爽口开胃，吃一碗都不够

麻酱凉面的烹饪技巧

1️⃣调酱中用到的珍选捞汁，它的糖盐醋酱油的比例都已经配好，省去了调配料汁，所以调好的芝麻酱不需要加其他调味品 2️⃣珍选捞汁低卡，0脂，可以调各种特色凉面，还可以调各种凉拌菜，使用简单方便，爽口解腻，真是百搭调味品之一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-12

©本菜谱的做法由四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

四叶草jkyc

一起来分享给朋友们看看吧：