彩色蔬菜豆渣饼～

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自己磨豆浆健康又美味，总是会剩下一些豆渣。可以做成这道美食。
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彩色蔬菜豆渣饼的用料

熟豆渣 60克左右 饺子粉 适量
鸡蛋 1个 彩色蔬菜粒 适量
盐 适量 植物油 适量

彩色蔬菜豆渣饼的做法

彩色蔬菜豆渣饼～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 具体用量看下一步。 一共煎了七个饼。
彩色蔬菜豆渣饼～的做法图解2

步骤2

先把上一步的食材，除面粉之外，混合在一起。然后分几次来添加面粉，一边添一边搅拌均匀。 因为豆渣里的水分不确定、鸡蛋里的液体含量也不确定。所以添加面粉的量，以把面糊调到比较浓，为合适。 最后加入少量的盐，搅拌均匀之后，拿筷子蘸一点儿尝尝，微微咸就合适了。
彩色蔬菜豆渣饼～的做法图解3

步骤3

平底不粘锅里放适量的植物油，中小火加热。用勺子盛面糊倒锅里，并轻轻按成圆饼状。
彩色蔬菜豆渣饼～的做法图解4

步骤4

面饼煎到双面金黄，里面也熟透了，就可以了。 图一的用量，一共煎了七个饼。

彩色蔬菜豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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