鸡胸彩椒洋扁豆

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这个是我的家乡特色菜。洋扁豆营养丰富，口感软糯，我老家都会用来炒香干和彩椒。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

鸡胸彩椒洋扁豆的用料

金龙鱼特级初榨橄榄油 10克 香干 3块
洋扁豆子 1小碗 彩椒 1个
盐 2克 鸡胸肉 半块
鸡汁 适量

鸡胸彩椒洋扁豆的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解2

步骤2

食材准备。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净切片，香干和彩椒切小块
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解4

步骤4

洋扁豆子提前煮熟。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解5

步骤5

鸡胸肉放一点点生姜料酒，一点蚝油，搅拌均匀，腌制一会儿。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解6

步骤6

锅里放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解7

步骤7

趁凉油，放入腌制过的鸡胸肉片，快速煸炒均匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解8

步骤8

感觉鸡胸肉变白，放入香干，大火，快速煸炒
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解9

步骤9

放入洋扁豆子，快速煸炒
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解10

步骤10

放入彩椒块，快速煸炒均匀
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解11

步骤11

沿锅边放一勺开水，一点点盐，家里有鸡汁我也发放入一点点，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鸡胸彩椒洋扁豆的做法图解12

步骤12

出锅啦！味道不错，颜色也非常漂亮。

鸡胸彩椒洋扁豆的烹饪技巧

洋扁豆子提前煮熟可以缩短炒制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-16

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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