番茄丝瓜汤

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丝瓜和西红柿真是很好的搭档，无论是炒还是煮，味道口感都是很棒的，这道汤不但鲜美开胃而且操作简单，适合快手早餐。
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番茄丝瓜汤的用料

鲜海虾 几只 小丝瓜 1根
西红柿 半个 豆腐 一小块
粉丝 一小把 鸡蛋 1个
葱花 适量 油，盐，鸡精，胡椒粉 适量

番茄丝瓜汤的做法

番茄丝瓜汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切滚刀块，加一点盐腌渍一会儿。
番茄丝瓜汤的做法图解2

步骤2

虾去虾线，西红柿，豆腐切小块，葱切末备用。
番茄丝瓜汤的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋煎成荷包蛋。
番茄丝瓜汤的做法图解4

步骤4

用铲子切成小块推至锅边。
番茄丝瓜汤的做法图解5

步骤5

用余油爆香葱花，倒入西红柿炒软。如果煎完蛋油太少了可以再少单一点油。
番茄丝瓜汤的做法图解6

步骤6

丝瓜用清水冲洗一下，与虾一起倒入锅中略炒至虾变色。
番茄丝瓜汤的做法图解7

步骤7

锅中添水。
番茄丝瓜汤的做法图解8

步骤8

水开放入豆腐煮两分钟，开锅如果有浮沫可以用滤勺撇出。
番茄丝瓜汤的做法图解9

步骤9

放粉丝再煮一分钟，放盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。
番茄丝瓜汤的做法图解10

步骤10

撒些葱花上桌。。

番茄丝瓜汤的烹饪技巧

1，所有食材的量根据自己喜好随意调整。 2，尽量少放油，能够炒食材就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
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