泡椒酱

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做一款万能泡椒酱
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泡椒酱的用料

油 150 姜碎 25
蒜碎 25 泡姜泡椒 各50
豆瓣酱 25 花椒麻椒 适量
白酒 1勺 调味 鸡精味精糖

泡椒酱的做法

泡椒酱的做法图解1

步骤1

准备配料
泡椒酱的做法图解2

步骤2

炒香姜蒜
泡椒酱的做法图解3

步骤3

中小火慢慢煸炒
泡椒酱的做法图解4

步骤4

花椒麻椒炒香变色再进行调味
泡椒酱的做法图解5

步骤5

翻炒均匀转大火
泡椒酱的做法图解6

步骤6

烹出酒香 关火晾凉
泡椒酱的做法图解7

步骤7

将晾凉泡椒酱放无油无水容器自然发酵一夜 让所有食材味道充分融合
泡椒酱的做法图解8

步骤8

做好的泡椒酱 可以做泡椒米线
泡椒酱的做法图解9

步骤9

也可以葱油泡椒拌面 过两天出教程

泡椒酱的烹饪技巧

泡椒酱做好后 容器保持干净 可以冷藏保存一周以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 辽宁

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载
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